Gobierno Nacional

DINAPI LANZO LISTA DE INTERÉS NACIONAL DEL PATRIMONIO GASTRONÓMICO CULINARIO

El pasado 24 de abril del 2018, durante la Semana de Propiedad Intelectual y luego de un año de trabajo con distintos referentes del sector, la Dirección Nacional de Propiedad Intelectual a cargo de la Dra. Patricia Stanley, ha expedido un precedente de suma importancia en protección de nuestro patrimonio nacional culinario, refrendando en la Resolución/DINAPI/ RG/N°05/2018, DECLARO DE INTERÉS NACIONAL LA LISTA ENUNCIATIVA DEL PATRIMONIO GASTRONÓMICO CULINARIO DEL PARAGUAY.

La misma fue elaborada como resultado del conversatorio sobre patrimonio gastronómico paraguayo y la importancia de su protección como Conocimiento Tradicional, este conversatorio conto con la presencia de importantes referentes e investigadores de nuestras tradiciones nacional y la lista es un conceso de todas las partes invitadas.

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